Mout- en Brouwhuis De Snoek

Hete asten, dampende brouwzalen, kille gistingkelders... In het ‘museum van de dorst’ beland je in een intacte en authentieke brouwerij en mouterij uit de 19de eeuw, een uitzonderlijk stukje industrieel erfgoed, uit de tijd toen een brouwerij nog een familiebedrijf was. Maar het museum kijkt ook verder dan de eigen brouwerij groot is en staat met zijn twee voeten in de gistende actualiteit. Het toont het hele bestaande gamma West-Vlaamse bieren, dat nog jaarlijks wordt verrijkt met weer een nieuwe telg of een gerestyled biertje, al verdwijnt er natuurlijk ook wel eens een lokale biersmaak.
WEETJE Het museum bezit een wonderlijke collectie miniaturen kermismolens, boten, karren enz. De verzameling komt van Camille ‘Pette’ Blauwvoet (1888-1985) uit Izenberge, die als oud-foorkramer de miniaturen tot op hoge leeftijd maakte.